Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Habibie extra that limited distribution troubles and challenges faced by proven soy sauce makes are already the Dying knell for regional soy sauce. "Competing is difficult. Specifically for smaller corporations," he mentioned.
Menurut UNESCO, makanan terenak di dunia mengalami perubahan setiap tahunnya. Pada tahun 2024, terdapat pembaruan signifikan terkait makanan terenak di seluruh dunia.
Namun, sebagian kecil dari kopra akan diekspor dalam bentuk bahan mentah, kopra. Harga kopra di tingkat petani Sulut saat ini berkisar Rp9.500 per kilogram, harga tersebut sudah bertahan dalam dua bulan terakhir ini.
Populasi utama yang juga menjadi kategori utama penelitian adalah konsumen yang mengetahui dan dan pernah mengkonsumsi kecap Cemara, kecap Bango dan kecap Gurami yang berdomisili di wilayah Kabupaten Blitar.
Keistimewaan sushi tidak hanya terletak pada pemilihan bahan segar, tetapi juga pada keahlian dalam pengolahan dan penyajiannya.
Not quite a few know there are mendapatkan informasi lebih lanjut neighborhood soy sauce makes with equivalent top quality. These local producers confront problems simply because they have less capital than larger providers," he mentioned.
Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi 120 ribu botol per hari siap nggak?
Kuliner ini biasanya dinikmati dengan nasi putih dan sambal tomat, sehingga perpaduan rasa gurih dan renyah menyatu bersama rasa pedas.
Presentase nilai tertinggi dipengaruhi oleh keberhasilan perusahaan mengeluarkan varian produk baru Kecap Cemara ukuran 135ml pada tahun 2012, sehingga menyumbangkan penilaian dengan presentase (+50%). Nilai tersebut menunjukan meskipun perusahaan masih berskala UKM, namun kinerja serta manajerial organisasi bisnis perusahaan telah cukup berkembang.
Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.
Tahukah kamu, kecap manis hanya ada di Indonesia? Kecap manis merupakan produk asli negeri yang menjadi ciri khas bagi kuliner Indonesia.